Rustikale selbstgebaute Theke aus Altholz mit Glasvitrine und Getränkeauswahl

Einbeck · Greene · Steinweg 24 · Neu eröffnet

Wo aus einem Lager
ein Lieblingsort wurde.

Ein neuer Lieblingsort zum Ankommen, Entspannen und Zusammensein. Genießt köstlichen Kaffee, hausgemachten Kuchen und besondere albanische Weine, trefft Freunde oder feiert bei uns eure eigenen Events.

Die Lager-Bar vereint Café, Bar und Verkaufsort für ausgewählte Weine, Feinkost und besondere Produkte von The Proud Farmer – zum Genießen vor Ort oder zum Mitnehmen für zu Hause.

Tisch reservieren Location mieten

Komm vorbei

Samstag & Sonntag,
ab 14 Uhr.

Wir starten am Wochenende — und freuen uns auf alle, die mit uns einen entspannten Nachmittag und Abend verbringen wollen.

Samstag

ab 14 Uhr

Sonntag

ab 14 Uhr

Spontan unter der Woche

Wenn wir im Haus sind, haben wir auch unter der Woche geöffnet. Ob wir da sind, erkennst du an den Stühlen draußen.

Adresse

Steinweg 24
37574 Einbeck (Greene)

Kontakt

0163 4211453
lager.undbar@gmx.de

Anfahrt & Kontakt Tisch reservieren

Einblicke

Ein Blick in die Lager-Bar.

Innenraum der Lager-Bar mit Palettenlounge und Baumscheiben-Tisch

Großer Holztisch mit alten Stühlen und Kerzenleuchter

Palettensofa mit Fell und Baumstamm-Tisch

Gemütliche Sessel vor der Theke mit Tafelkarte

Sitzgelegenheiten draußen vor der Lager-Bar

Unsere Geschichte

Aus einem Lager wurde ein Lieblingsort.

Die Fläche des ehemaligen Supermarktes am Steinweg haben wir schon vor längerer Zeit gemietet. Seitdem entsteht hier die Feinkost der Einbecker Marke The Proud Farmer — hochwertige Produkte mit Ursprung in Albanien, direkt von Bauern. Einen Teil des früheren Lagers haben wir nun umgebaut: zur Lager-Bar.

Ursprünglich war der Raum nur für interne Veranstaltungen gedacht. Doch je weiter der Umbau ging, desto klarer wurde: Das ist zu schön, um es für uns zu behalten. Also haben wir uns entschieden, es größer zu machen — und aus der Fläche eine offizielle Gaststätte für alle zu machen.

Heute wird hier unser eigener Wein ausgeschenkt — eine Besonderheit in Deutschland. Dazu hausgemachte Kuchen in vielen Variationen, ehrlicher Kaffee, kalte Drinks und Fingerfood aus unserer eigenen Feinkost.

Mehr über uns

Rustikale selbstgebaute Theke mit Glasvitrine, Kühlschrank und Bestelltafel

Nachhaltig.

Vieles im Raum ist recycelt, vieles selbst gebaut.

Materialien mit Geschichte

Fast alles bei uns hat schon ein Leben hinter sich — wir geben ihnen ein neues.

Wir setzen viel Wert auf Nachhaltigkeit und Recycling. Wer genau hinschaut, sieht es überall: Paletten, die schon aussortiert waren, Holz, das eigentlich Brennholz gewesen wäre, und Sessel, Lampen und Deko, die beinahe auf dem Müll gelandet wären. So entsteht der Charme unserer Lager-Bar.

Sitzgelegenheiten

Unsere Sitzgelegenheiten bestehen zum Teil aus aussortierten Paletten, die wir zu Sitzbänken umgebaut haben. Unsere gemütlichen Sessel und Stühle stammen aus Haushaltsauflösungen und wären fast auf den Müll gekommen. Jetzt wird daraus statt Müll ein neuer Lieblingsplatz.

Die Theke

Die Theke besteht aus fast 100% recycelten Materialien. Die Holzverkleidung vorne waren einmal Dachlatten einer alten Gartenhütte, die Regalbretter kommen vom Dachboden eines der Besitzer und die Lampen stammen vom Flohmarkt.

Tische aus dem Greener Wald

Dicke Scheiben eines alten Baumes aus dem Greener Wald, die als Brennholz geendet wären, wurden bei uns zu unseren Kaffeetischen. Viele Jahre Geschichte, die jetzt daheim bleiben und der nächsten Generation Geschichten erzählen können.

Tassen & Deko

Viele unserer Dekoelemente, Kaffeetassen, Schalen und Teller stammen von Haushaltsauflösungen und Flohmärkten. Besonders lieb sind uns handgetöpferte Stücke aus den 80ern, die wir von einer Einbeckerin übernommen haben. Statt im Müll zu landen, erzählen sie jetzt bei uns ihre Geschichte weiter.

Was dich erwartet

Ein Raum, viele Möglichkeiten.

Verkauf, Café, Bar und Events – alles im selben Raum, drinnen wie draußen.

Regal mit Oliven und Feinkost von The Proud Farmer

Verkauf

Produkte vor Ort

Bei uns gibt es alle Produkte von The Proud Farmer – auch Größen, die es im Einzelhandel nicht gibt. Neue Sorten testen wir hier zuerst. In Zukunft erwarten euch auch Produkte weiterer Start-ups.

Zum Verkauf →

Café

Kuchen & Kaffee

Unsere Kuchen werden mit viel Liebe hausgemacht – die Sorten variieren von Woche zu Woche. Natürlich gibt es sie auch zum Mitnehmen und auf Vorbestellung, gerne auch als ganzes Blech.

Zur Karte →

Albanische Weinflaschen von The Proud Farmer auf einem Weinfass

Bar

Weine & Drinks

Bier vom Fass, erfrischende Getränke und vor allem albanische Weine, die es in Deutschland sonst nicht zu kaufen gibt. Besonders stolz sind wir auf unseren eigenen Wein der Marke The Proud Farmer.

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Sitzbereich mit Sesseln vor der rustikalen Theke der Lager-Bar

Events

Location mieten

Mietet die Lager-Bar für eigene Veranstaltungen, Seminare, Stammtische oder Geburtstage. Meldet euch einfach über die Kontaktseite und wir besprechen alle Möglichkeiten.

Anfragen →

Für Firmen & Teams

Seminare, Retreats & Präsentationen.

Die Lager-Bar lässt sich nicht nur für private Feiern mieten, sondern auch aktiv als Tagungs- und Workshoport nutzen. In einem unkonventionellen, inspirierenden Umfeld arbeitet es sich anders.

Bei Interesse meldet euch gerne bei uns — wir erstellen euch ein individuelles Angebot und besprechen alle Details persönlich.

Anfrage stellen Kontakt

Beamer & 150″ Leinwand

Für Präsentationen, Vorträge oder gemeinsames Schauen stehen euch ein Beamer und eine große 150-Zoll-Leinwand zur Verfügung.

Stabiles Internet

Mit zuverlässigem WLAN könnt ihr ungestört arbeiten, Videocalls führen oder eure Präsentation streamen.

Eigene Getränkebar

Eine eigene Bar im Raum sorgt für Erfrischung zwischendurch — Kaffee, Kuchen, kalte Drinks oder ein Glas Wein nach Feierabend.

Volle Bewirtung

Vom Mittagessen bis zum Abendessen — alles kann im Haus organisiert werden. Fingerfood, Kuchenbuffet oder warme Speisen nach Absprache.

So findest du uns

Mitten in Greene.

Direkt am Steinweg, in einem ehemaligen Supermarkt — heute Lager, Produktion und unsere Bar. Parken ist direkt vor der Tür möglich.

Lager-Bar